Полезно, интересно знать
Значение слюны. Слюну выделяют железы. У нас их три пары — околоушные, подчелюстные и подъязычные. Слюна содержит 99% воды, большое количество муцина, роданистый калий, хлорид натрия, углекислый и фосфорнокислый кальций и другие соединенные вещества, фермент птиалин, различные соли. Реакция слюны слабощелочная.
В сутки выделяется около 1,5 литров слюны. Количество выделения слюны увеличивается или уменьшается в зависимости от характера пищи. Слюна выделяется даже при одной мысли о еде, при ощущении запаха и даже вида пиши. Слюна содержит соли. Их выпадение и вызывает образование зубного камня.
Фермент птиалин разлагает крахмал. Муцин придает слюне свойства «смазочного» материала. Благодаря муцину слюна обвалакивает комок пищи и способствует его проглатыванию. Слюна растворяет питательные вещества и первой начинает пищеварительный процесс: увлажняет сухую пищу, при посредстве муцина формирует пищевой комок, готовит его к проглатыванию, вымывает из полости рта застрявшие там пищевые остатки и до некоторой степени нейтрализует кислотные продукты брожения в полости рта.
Ощущение вкуса. Вкусовые сосочки располагаются в слизистой оболочке языка в желобоватых и листовидных и иногда грибовидных сосочках. Сосочки обильно снабжены нервными волокнами. В других местах слизистой оболочки полости рта вкусовых сосочков почти не имеется.
Зубы. У низших позвоночных и некоторых видов млекопитающих все зубы имеют одинаковую форму. У большинства млекопитающих и у человека — разную, смена зубов происходит один раз в течение жизни.
У многих низких животных, у грызунов — белки, кролики, крысы образование зубов продолжается в течение всей жизни: новые зубы непрерывно заменяют изношенные. У амфибий и рептилий смена зубов происходит несколько раз.
Три пары жевательных мышц человека могут развить силу 390 кг, имеющие 39 см2 площади. 1 см2 мышцы развивает силу 10 кг. При такой работе мышц передние зубы могут сдавить с силой 60—75 кг, коренные — 120—150 кг.
Более 100 кг давление необходимо для того, чтобы раздавить корку хлеба, более 25 кг — для дробления кускового сахара. Однако, если корку хлеба или сахара подержать некоторое время в жидкости (в полости рта в слюне), необходимое усилие для дробления этих продуктов падает до 1 кг — слюна меняет физические свойства растворимых в воде веществ.
О зубных протезах. Нержавеющая сталь, применяемая для зубных протезов, относится к так называемым легированным сталям.
Легированные стали — железоуглеродистые сплавы с минимальным содержанием углерода и с повышенным содержанием специально введенных в сплав элементов (хром, никель, молибден, титан).
В состав нержавеющих сталей, применяемых в ортопедической стоматологии, входит 0,15—0,1% углерода, 18—20% хрома, 8—11% никеля, 0,8—2,5% кремния, 2% марганца, 0,8% титана. Остальное составляют железо и незначительные примеси серы и фосфора (по 0,03%).
Детали зубного протеза, изготовленного из нержавеющей стали, соединяют (спаивают) припоем.
Припой для стали содержит такие основные компоненты, как серебро, медь, цинк, марганец, магний, кадмий, бериллий. В полости рта припой темнеет.
Кость челюсти человека содержит кальций, фосфор, калий, натрий, магний, марганец, цинк, серебро, железо, хром, свинец, никель, алюминий, кремний.
В условиях полости рта зубной протез постоянно находится под воздействием смолы и других сред, образуемых пищей, в результате из протеза вымываются отдельные микроэлементы. Припой оказался менее стойким к агрессивной среде полости рта, где растворяется и в виде ионов и поступает в организм человека.
В кости челюсти человека пользующегося зубным протезом из нержавеющей стали, определяются дополнительно олово, кобальт, титан, кадмий, висмут.
Для зубных протезов применяют серебряно-палладиевые сплавы, которые содержат от 20 до 40% палладия, от 60 до 80% серебра и в небольшом количестве золото, цинк, кадмий.
Из сплава в агрессивной среде полости рта в первое время пользования протезом могут выделяться ионы серебра. Серебро обладает олигодинамическим эффектом. Олигодинамический эффект — это воздействие очень малых концентраций положительных ионов на биологические объекты. Впервые возможность их действия установлена Негели в 1893 г. в опытах над водорослями, помещенными в очень слабые растворы солей серебра и меди, наиболее активны ионы меди и кадмия, далее следует серебро, ртуть, золото.
Микротоки в полости рта обусловлены наличием зубных протезов из различных металлов. В 1878 г. появились работы Чейза, положившие начало изучению этого вопроса. В 1929 г. Сикора с помощью гальванометра впервые измерил разность потенциалов между металлическими включениями в полости рта, которые могут служить электродами. При наличии в полости рта 2- и более металлов и слюны в качестве электролита создается гальваническая батарея, которая продуцирует ток.
Теперь известно, что в результате наличия в полости рта зубных протезов из нержавеющей стали возможно изменение вкусовой чувствительности языка. Это является следствием реакции нервных приборов языка на повышенное содержание микроэлементов, поступающих от зубного протеза, и появление микротоков в полости рта.